Поверхностное подмораживание для затвердевания
В процессе обработки сложных, многослойных продуктов может возникнуть необходимость в упрочнении формы некоторых особенно мягких компонентов, таких как сладкие кремы, джем, мусс, кремовые наполнители, мороженое и т.д. перед следующим процессом, чтобы предотвратить смешивание компонентов и сохранить окончательную форму продукта.
Газы
Услуги
Наши специалисты по пищевым технологиям будут тесно сотрудничать с вами, чтобы разработать решения, приспособленные к вашему производству. Мы предлагаем целый ряд услуг, включая анализ и оптимизацию технологического процесса, поддержку при установке и пуске, а также контроль и техобслуживание.