Оглушение скота
Оглушение свиней или цыплят двуокисью углерода или смесью двуокись углерода /кислород приводит их к потере сознания еще до забоя. Это способствует снижению стресса у животных и улучшению качества мяса. Это способствует также уменьшению кровоподтеков в мясе птицы вследствие получения травм при забое.