Карбонизация
Для обеспечения требуемого размера пузырьков, степени газирования и определенного вкуса напитка важно правильно применять технологию карбонизации. Подача двуокиси углерода должна быть точно расчитана для обеспечения требуемого качества и степени карбонизации напитка. Системы подачи СО2, разработанные компанией Air Liquide, позволяют достичь необходимого уровня растворенности углекислого газа, что обеспечивает соблюдение всех стандартов качества газированных напитков.
Премиальные газы
ALIGAL™ DRINK полностью отвечает всем стандартам ISBT (Международное сообщество технологов безалкогольных напитков) по газированию безалкогольных напитков и стандартам FSSC 22000. Для удовлетворения растущих потребностей рынка по безопасности продуктов питания и напитков Air Liquide приступила к реализации глобальной системы управления безопасностью пищевой продукции наряду с требованиями стандартов FSSC 22000. Все производственные площадки Air Liquide в мире, выпускающие углекислый газ для смесей ALIGAL™ DRINK, применяемых в газировании, сертифицированы по стандартам "FSSC 22000".
Газы
Услуги
- Оказание технической поддержки по всем вопросам, связанным с эксплуатацией газового оборудования
- Внедрение инновационных технологий для повышения производительности процесса
- Временные и аварийные службы газа
Air Liquide готов предоставить по Вашему требованию "Сертификат соответствия газовой продукции" (COC), "Сертификат анализа гакзовой продукции" (COA), "Микробиологический анализ газа", "Обучение безопасной работе с оборудованием для хранения и подачи газа".
